JAKARTA - Menjelang datangnya bulan suci Ramadan 2026, HARRIS Hotel & Conventions Bundaran Satelit Surabaya melakukan inovasi kuliner besar-besaran untuk memanjakan para pemburu takjil dan hidangan berbuka.
Alih-alih hanya menyajikan menu lokal, hotel bintang empat di kawasan Surabaya Barat ini memilih sudut pandang yang lebih luas dengan menghadirkan konsep "Wisata Rasa Tujuh Negara".
Langkah ini diambil untuk memberikan pengalaman berbuka puasa yang berbeda, di mana para tamu dapat merasakan sensasi keliling dunia hanya dalam satu meja prasmanan yang megah di HARRIS Cafe.
Atmosfer Ramadan di hotel ini bertransformasi menjadi oase kuliner internasional yang memadukan tradisi nusantara dengan kelezatan autentik dari berbagai belahan bumi.
Dengan desain interior yang ceria dan energik khas brand HARRIS, momen berbuka puasa kini menjadi ajang eksplorasi budaya bagi keluarga, rekan kerja, maupun komunitas.
Inisiatif ini merupakan jawaban atas kebutuhan masyarakat urban Surabaya yang semakin selektif dalam memilih destinasi kuliner yang menawarkan nilai lebih dan variasi yang kaya.
Petualangan Rasa Melintasi Benua Asia Hingga Kawasan Timur Tengah
Fokus utama dari sajian tahun ini adalah keberagaman menu dari tujuh negara yang memiliki kekhasan bumbu masing-masing. Indonesia, sebagai tuan rumah, tetap menjadi fondasi utama dengan kehadiran berbagai hidangan nusantara yang diracik dengan bumbu tradisional yang kental.
Namun, daya tarik sesungguhnya terletak pada bagaimana tim juru masak HARRIS Hotel Bundaran Satelit mampu menghadirkan keajaiban rasa dari Arab Saudi, Turki, Lebanon, India, Jepang, dan Korea secara berdampingan.
Hidangan khas Timur Tengah seperti Lamb Ouzi dan Hummus disajikan dengan tingkat keaslian rasa yang tinggi, menggunakan rempah-rempah pilihan yang didatangkan khusus.
Sementara itu, bagi pecinta kuliner Asia Timur, tersedia sudut khusus yang menyajikan Sushi dari Jepang serta Bulgogi khas Korea yang dimasak langsung di hadapan tamu (live cooking).
Kehadiran menu lintas negara ini memastikan bahwa setiap pengunjung, terlepas dari selera pribadinya, akan menemukan hidangan yang mampu memuaskan kerinduan akan rasa internasional yang berkelas.
Inovasi Menu Takjil Dan Dessert Yang Memadukan Tradisi Modern
Ritual berbuka puasa selalu dimulai dengan kesegaran takjil. HARRIS Hotel Bundaran Satelit Surabaya tidak hanya menyiapkan kurma berkualitas, tetapi juga deretan minuman segar yang mengombinasikan resep lokal dan modern.
Area dessert menjadi salah satu titik paling ramai karena menampilkan berbagai kue manis dari tujuh negara tersebut. Dari Baklava yang manis renyah khas Turki hingga es tradisional Indonesia yang menyegarkan, semuanya tersaji secara estetis untuk menggugah selera.
General Manager HARRIS Hotel & Conventions Bundaran Satelit Surabaya menjelaskan bahwa konsep ini dirancang untuk memberikan kenangan yang mendalam bagi para tamu.
"Kami ingin mengajak para tamu untuk merasakan perjalanan kuliner global melalui program 'Seven Countries Wonder'. Ini adalah dedikasi kami untuk memberikan pelayanan terbaik dan variasi menu yang tidak membosankan selama satu bulan penuh Ramadan," ungkapnya dalam sesi pengenalan menu.
Kualitas bahan baku yang segar dan standar higienitas yang ketat tetap menjadi prioritas utama di balik kemeriahan rasa tersebut.
Interaksi Langsung Dengan Juru Masak Melalui Konsep Live Cooking
Keunikan lain yang ditonjolkan dalam program Ramadan 2026 ini adalah banyaknya stasiun live cooking yang tersebar di area HARRIS Cafe. Para tamu tidak hanya mengambil makanan yang sudah jadi, tetapi dapat melihat langsung kepiawaian para koki saat mengolah daging panggang, menumis hidangan khas Korea, atau meracik mi tarik secara akrobatik.
Interaksi ini memberikan hiburan tersendiri dan menjamin bahwa makanan yang dinikmati para tamu tersaji dalam kondisi hangat dan segar (fresh from the oven).
Keberadaan stasiun memasak langsung ini juga memungkinkan tamu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan atau pilihan bumbu sesuai selera mereka, terutama pada menu-menu seperti Teppanyaki atau hidangan tumis lainnya.
Hal ini menciptakan pengalaman bersantap yang lebih personal dan interaktif, menjauhkan kesan kaku pada layanan prasmanan hotel. Suasana yang semarak dengan aroma rempah yang menguar di udara semakin menambah kehangatan momen silaturahmi saat berbuka bersama orang-orang terkasih.
Fasilitas Kenyamanan Dan Penawaran Harga Spesial Selama Bulan Suci
Selain keunggulan pada sektor kuliner, HARRIS Hotel Bundaran Satelit juga sangat memperhatikan aspek kenyamanan beribadah. Pihak hotel menyediakan ruang musala yang luas dan bersih agar tamu dapat melaksanakan salat Magrib dengan tenang sebelum melanjutkan sesi makan besar.
Bagi grup korporasi atau komunitas yang merencanakan acara buka puasa bersama, tersedia pula paket-paket khusus dengan harga yang kompetitif serta tambahan fasilitas ruang ballroom untuk menjaga privasi acara.
Guna memeriahkan antusiasme masyarakat, hotel ini juga menawarkan berbagai promo menarik, termasuk skema Early Bird bagi pelanggan yang melakukan pemesanan tempat jauh-jauh hari. Penawaran ini merupakan bentuk apresiasi bagi tamu setia sekaligus cara hotel untuk mengelola kepadatan kapasitas restoran agar tetap terjaga kenyamanannya.
Dengan segala persiapan yang matang, HARRIS Hotel Bundaran Satelit Surabaya siap menjadi destinasi utama bagi siapapun yang merindukan perpaduan antara kemewahan layanan hotel, kehangatan suasana Ramadan, dan petualangan rasa tujuh negara yang tak terlupakan.
Eksplorasi rasa ini membuktikan bahwa Ramadan adalah momen yang tepat untuk saling mengenal budaya melalui bahasa yang universal, yaitu makanan. Dengan menyatukan cita rasa dari tujuh negara berbeda, HARRIS Hotel Bundaran Satelit Surabaya tidak hanya menyajikan hidangan untuk perut, tetapi juga memperkaya wawasan kuliner bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya.