JAKARTA – Dinamika pergerakan harga kebutuhan logistik nasional memperlihatkan tren yang cukup beragam. Sebagian besar produk hortikultura layaknya kelompok cabai serta komoditas daging-dagingan terpantau kompak mengalami penyusutan nilai jual yang terhitung lumayan besar. Kendati demikian, untuk sektor produk bawang merah, bawang putih, hingga minyak goreng, posisinya justru terdeteksi bergerak merangkak naik.
Mengacu pada publikasi data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI) per hari Minggu (7/6/2026), nilai jual beras jenis medium terpantau ajeg alias tidak memperlihatkan adanya kenaikan. Nominal untuk beras kualitas medium I dibanderol pada angka Rp 16.200/kg.
Di lain pihak, untuk harga komoditas beras dengan kualitas super I tercatat mengalami kenaikan sebesar 0,29% dari angka semula yang berada di level Rp 17.500/kg. Selaras dengan tren tersebut, nilai jual beras untuk mutu kualitas bawah I juga merambat naik sebesar 0,34% menuju posisi Rp 14.650/kg.
Lompatan harga juga didapati pada komoditas bawang merah yang melonjak sebanyak 6,99% hingga menyentuh angka Rp 54.350/kg. Tren pergerakan ke zona merah tersebut nyatanya ikut melanda seluruh varian komoditas minyak goreng.
Harga jual minyak goreng jenis curah terpantau naik sebesar 0,73% menuju level Rp 20.700/kg. Begitu pula halnya dengan varian minyak goreng kemasan bermerek 1 yang kini dipasarkan pada nominal Rp 24.050/kg atau memperlihatkan peningkatan sebanyak 0,21%.
Di sisi lain, rumpun komoditas cabai secara umum membukukan penurunan, walau nominal jualnya terpantau masih bertengger di atas level Rp 50.000/kg. Nilai dagang untuk cabai rawit merah pada hari ini dipatok pada angka Rp 75.700/kg atau mengalami kemunduran sebesar 8,19%. Tidak hanya itu, harga untuk jenis cabai merah keriting pun ikut mencatatkan koreksi ke bawah sebanyak 12,61% hingga mendarat di posisi Rp 61.000/kg.
Berikut daftar lengkap untuk harga komoditas pangan per hari ini, Minggu (7/6/2026):
- Beras kualitas super I: Rp 17.500/kg (naik 0,29%)
- Beras kualitas super II: Rp 16.950/kg (harga tetap)
- Beras kualitas bawah I: Rp 14.650/kg (naik 0,34%)
- Beras kualitas bawah II: Rp 14.450/kg (harga tetap)
- Beras medium I: Rp 16.200/kg (harga tetap)
- Beras medium II: Rp 16.050/kg (harga tetap)
- Gula pasir lokal: Rp 19.100/kg (turun 0,26%)
- Minyak goreng curah: Rp 20.700/kg (naik 0,73%)
- Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.050/kg (naik 0,21%)
- Minyak goreng bermerek 2: Rp 23.200/kg (naik 0,22%)
- Telur ayam ras segar: Rp 30.400/kg (turun 0,33%)
- Cabai Merah Besar: Rp 64.550 per kg (turun 11,64%)
- Cabai Merah Keriting: Rp 61.000 per kg (turun 12,61%)
- Cabai Rawit Hijau: Rp 55.350 per kg (turun 7,21%)
- Cabai Rawit Merah: Rp 75.700 per kg (turun 8,19%)
- Daging Ayam Ras Segar: Rp 38.150 per kg (turun 2,68%)
- Daging Sapi Kualitas 1: Rp 148.500 per kg (turun 1,46%)
- Daging Sapi Kualitas 2: Rp 140.100 per kg (turun 0,74%)
- Bawang Merah ukuran sedang: Rp 54.350/kg (naik 6,99%)
- Bawang putih ukuran sedang: Rp 38.850/kg (naik 0,52%)
- Gula pasir kualitas premium: Rp 20.250/kg (harga tetap)