JAKARTA – Harga berbagai komoditas pangan di pasar tradisional terpantau kembali mengalami fluktuasi pada sesi perdagangan Senin, 11 Mei 2026 pukul 10.00 WIB.
Mengacu pada data terkini yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), lonjakan paling signifikan terjadi pada jenis komoditas cabai merah keriting serta cabai merah besar sebagaimana dilansir dari berita sumber.
Saat ini, harga cabai merah keriting dipasarkan pada rata-rata Rp63.350 per kilogram, atau mengalami kenaikan sebesar 30,62 persen jika dibandingkan dengan periode sebelumnya.
Di sisi lain, harga cabai merah besar turut merangkak naik menjadi Rp59.900 per kilogram setelah mencatatkan kenaikan sebesar 18,03 persen.
Namun, di tengah kenaikan tersebut, beberapa komoditas pangan utama justru menunjukkan tren penurunan harga yang cukup berarti, mulai dari daging sapi, minyak goreng, hingga beberapa jenis beras sebagaimana dilansir dari berita sumber.
Berikut merupakan rincian komoditas pangan yang mencatatkan kenaikan harga:
- Bawang merah ukuran sedang meningkat 5,5 persen menjadi Rp48.900 per kg.
- Bawang putih ukuran sedang meningkat 0,76 persen menjadi Rp39.550 per kg.
- Cabai merah besar meningkat 18,03 persen menjadi Rp59.900 per kg.
- Cabai merah keriting meningkat pesat 30,62 persen menjadi Rp63.350 per kg.
- Gula pasir kualitas premium meningkat 0,74 persen menjadi Rp20.350 per kg.
- Minyak goreng kemasan bermerek 1 meningkat 0,63 persen menjadi Rp23.950 per kg.
Kenaikan pada komoditas cabai menjadi perhatian utama karena lonjakannya yang sangat drastis dalam waktu singkat, di mana cabai merah keriting tercatat naik hampir Rp15 ribu per kilogram sebagaimana dilansir dari berita sumber.
Sementara itu, beberapa bahan pangan lainnya terpantau mengalami penurunan harga dengan rincian sebagai berikut:
- Beras kualitas bawah II menyusut 1,38 persen menjadi Rp14.300 per kg.
- Beras kualitas medium I menyusut 3,11 persen menjadi Rp15.600 per kg.
- Beras kualitas medium II menyusut 4,39 persen menjadi Rp15.250 per kg.
- Beras kualitas super I menyusut 2,59 persen menjadi Rp16.950 per kg.
- Beras kualitas super II menyusut 4,14 persen menjadi Rp16.200 per kg.
- Cabai rawit hijau menyusut 30,03 persen menjadi Rp34.250 per kg.
- Cabai rawit merah menyusut 3,7 persen menjadi Rp61.150 per kg.
- Daging ayam ras segar menyusut 1,92 persen menjadi Rp38.250 per kg.
- Daging sapi kualitas 1 menyusut 9 persen menjadi Rp134.500 per kg.
- Daging sapi kualitas 2 menyusut 9,38 persen menjadi Rp126.100 per kg.
- Gula pasir lokal menyusut 5,71 persen menjadi Rp18.150 per kg.
- Minyak goreng curah menyusut 4,6 persen menjadi Rp19.700 per kg.
- Minyak goreng kemasan bermerek 2 menyusut 2,62 persen menjadi Rp22.300 per kg.
- Telur ayam ras segar menyusut 1,44 persen menjadi Rp30.850 per kg.
Adapun untuk komoditas beras kualitas bawah I dilaporkan stabil pada level harga Rp14.550 per kilogram tanpa adanya perubahan dibanding hari kemarin sebagaimana dilansir dari berita sumber.
Ketidakpastian harga pangan nasional dipengaruhi oleh beragam variabel, mulai dari rantai distribusi, faktor cuaca, hingga ketersediaan stok di tingkat produsen.
Fluktuasi pada harga cabai dan bawang sering kali terjadi seiring dengan datangnya pergantian musim atau meningkatnya kebutuhan pasar.
Masyarakat diharapkan untuk terus mengikuti pemantauan harga pangan harian sebagai referensi dalam mengelola anggaran kebutuhan rumah tangga sebagaimana dilansir dari berita sumber.